Żywienie dla zdrowia

W Szpitalu Rydygiera dbamy o to, by posiłki serwowane naszym Pacjentom nie były jedynie dodatkiem do prowadzonych terapii. Doskonale wiemy, że żywienie osób chorych jest jednym z podstawowych czynników wpływających na efektywność całego procesu zdrowienia. To zadanie realizujemy wspólnie.

• Lekarze specjaliści walczą o skuteczność prowadzonych terapii,
• Dietetycy o odpowiednio dobraną i zbilansowaną dietę,
• Pacjenci, świadomie i na nowo podejmujący edukację żywieniową stają się integralną częścią całego procesu terapeutycznego

Badania naukowe potwierdzają, że właściwie dobrana dieta pozwala u osób chorych zmniejszyć ryzyko powikłań, zapobiega niedożywieniu, realnie poprawia parametry zdrowotne oraz przyśpiesza proces rekonwalescencji. Kluczowym czynnikiem wpływającym na sukces prowadzonej terapii jest indywidulany plan żywieniowy, dostosowany przez dietetyka klinicznego do jednostki chorobowej i stanu osoby chorej. Zachęcamy wszystkich do zapoznania się z najważniejszymi informacjami projektu „żywienie dla zdrowia”, który na rzecz Pacjentów realizujemy w naszym szpitalu.

Ponad 80% chorób cywilizacyjnych posiada udowodniony związek z niewłaściwym sposobem odżywiania, co oznacza, że konsekwencja w zmienianiu naszych nawyków żywieniowych staje się kluczowym działaniem na rzecz walki z chorobami serca, cukrzycą typu 2, niektórymi nowotworami i chorobami o podłożu zapalnym. Wprowadzanie pozytywnych zmian nie musi być trudne. Warto zacząć od kilku sprawdzonych zasad:

• zasada regularności: spożywanie 4-5 posiłków dziennie w odstępach co 3-4 h pozwala utrzymać stabilny poziom energii
• przewaga warzyw i owoców, które powinny stanowić co najmniej połowę każdego posiłku , z zachowaniem proporcji 3/4 warzyw do 1/4 owoców
• wybór pełnego ziarna; produkty zbożowe pełnoziarniste są źródłem cennego błonnika i minerałów
• właściwe nawodnienie; woda jest niezbędna dla procesów metabolicznych i powinna być głównym źródłem płynów
• zasada ograniczenia – redukujemy spożycie soli, cukru oraz wysoko przetworzonej żywności, przez co istotnie zmniejszamy rozwój stanów zapalnych.